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著名ミクソロジストが手がける“禅”をテーマにした新たなバーが誕生

S’Zen Art and Cocktails @ Hotel on Rivington

ニューヨークの人気ミクソロジスト(バーテンダー)、アルバート・トゥルマーが手がけるバーラウンジ「S’Zen Art and Cocktails」が1月20日に、ホテル・オン・リビングトン内にオープン。同19日にレセプションパーティが行われた。

店名のS「’Zen」とは、Scene(シーン)+Zen(禅)を組みあわせた造語。その名の通り、日本の食・文化にインスパイアされたバーで、カボスや梨、ゆずなどの日本の食材から作った自家製シロップを使用したカクテルが楽しめるほか、日本刀を使って氷を割るなどのパフォーマンスも見どころとなっている。

 

オープニングパーティに訪れたゲストとAlbert Trummer(写真中央)

またアートギャラリーも兼ねている同バーは、期間によって様々なコレクションが展示され、アート好きにもおすすめ。
レセプション当日は、関係者やメディアなど100人以上が集まり、ココナッツミルクをベースにしたカクテル“Panda”や、日本のウィスキーを使用したカクテルなどが提供された。

 

■お店情報
S’Zen Art and Cocktails
【住所】107 Rivington St, Hotel on Rivington内2階
【営業時間】:水曜〜土曜 午後6時〜深夜1時
【電話】212-796-8040

【ウェブ】https://www.szen.nyc/


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