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ザガットのNYCベスト50に日本食Sushi Yasudaなど7店

ザガット・サーベイ2016

 

Le Bernardin

1位の「Le Bernardin」(ザガット公式サイトから)

米国レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーベイ(Zagat Survey)2016」で市のベスト50が13日、リリースされた。

同サーベイは「ミシュラン・ガイド」と異なり、料理評論家に頼らず一般のレストラン利用者へのアンケート結果をもとにした客観的な評価を特徴とする。評価は30点満点でFood(料理)、Decor(内装)、Service(サービス)をそれぞれ採点し、ディナーと飲み物1杯分の平均価格とアンケートへの回答を引用した紹介文が付される。

日本食ではSushi Yasuda(13位)、Nobu New York(23位)、Sushi Nakazawa(26位)、15 East(29位)、Bohemian(31位)、Brushstroke(34位)、Morimoto(47位)の7店がリストに入った。
〈ベスト30〉(日本食は太字)
1  Le Bernardin
2  Bouley
3  Daniel
4  Jean-Georges
5  Gotham Bar & Grill
6  Peter Luger Steak House
7  Eleven Madison Park
8  Blue Hill
9  Per Se
10  Gramercy Tavern
11  graffiti
12  La Grenouille
13  Sushi Yasuda
14  Marea
15  Nougatine At Jean-Georges
16  Estiatorio Milos
17  L’Artusi
18  Annisa
19  Del Posto
20  Cafe Boulud
21  Union Square Cafe
22  The Sea Fire Grill
23  Nobu New York
24  Benjamin Steak House
25  Pearl Oyster Bar
26  Sushi Nakazawa
27  Aquagrill
28  Estela
29  15 East
30  Batard

(2015年10月17日号掲載)


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