〈「宝酒造」の米国法人〉
米国人に〝日本の酒〟のおいしさ伝える
 松竹梅 クラシック |
 全量芋焼酎「一刻者」 |
 松竹梅 白壁蔵「澪」 |
 白壁蔵 特別純米 |
創業170年の歴史を誇る酒造りの老舗「宝酒造」の米国法人として、米国や欧州の多くの人に“日本の酒”のおいしさ、楽しみ方を伝え広める米国宝酒造「Takara Sake USA Inc.」。
海外清酒市場ナンバーワンの地位
同社は1982年、前身の沼野酒造を買収し、翌年、米国宝酒造としてカリフォルニア州で清酒の製造を開始、ことしで31周年を迎える。同州バークレー市に製造所を構え、同社の日本酒の９割をここで製造、今では海外清酒市場ナンバーワンの地位を確立した。
米国内の日本食レストラン数に比例し、同社商品の販売数も右肩上がり。焼酎は依然、在米日本人からの人気が高いものの、日本人以外の人々向けのチャネルも拡大できるよう、全米各州に有力なディストリビューターを確保し、商品の切り口、営業手法を日々模索している。
米国でも人気の「にごり酒」
甘くて口当たりの良い「にごり酒」は米国人に人気で、米系スーパーマーケットにも置かれているほど。そして、一番の日本酒の売れ筋はやはり主力商品「松竹梅」。名称もそのままに、長年かけて本場日本と変わらない味を作り上げてきた同商品は2011年、米国産の日本酒としては唯一全米日本酒鑑評会で金賞を受賞した。
飲料用以外に調味料としての清酒やみりんも販売。隠し味や臭み消しなどとして重宝されるみりんだが、米国での認知度はまだ低い。しかし、市販の冷凍食品や加工食品の多くには同社の「タカラみりん」が使用されており、驚くことにイスラエルでの需要がとても高いという。
■会社案内■
【住所】708 Addison Street, Berkeley, CA 94710
【ウェブ】www.takarasake.com
（「WEEKLY Biz」（ニューヨーク）2014年11月８日号掲載）
