10/23 糀で作る甘酒ワークショップ
E 53 Wellness Studio主催の糀（こうじ）＝写真＝で作る甘酒ワークショップが、23日（木）に開催される。イベントでは、甘酒の効能、自宅で簡単に作る方法をデモンストレーションを行い説明し、質疑応答や、試飲も行われる。また、作った甘酒を料理し、赤ちゃんの離乳食やメタボ気味のお父さんの体調管理にも使うなどの活用方法も紹介される。
甘酒にはカルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル成分や天然型のビタミンなどの栄養がつまっており、風邪の予防に最適。甘酒の糀に含まれる「コウジ酸」にはアンチエイジング、生活習慣病を予防するともいわれている。当日、糀の甘酒を８オンス５ドルで販売も。購入希望者は事前予約が必要。
■概要【日時】10月23日（木）10：00〜11：30【会場】E53 Wellness Studio【場所】211 E 53rd St（bet 2 & 3 Ave）【参加費】40ドル【予約】212-980-4211【ウェブ】www.e53wellness.com
