日本クラブ
日本クラブはイベント「味噌の歴史と効能 味噌を使った料理のレシピと試食会」を２月６日（金）に開催する。本イベントでは1337年創業のまるや八丁味噌の浅井信太郎社長＝写真＝を迎え、味噌（みそ）の歴史と効能について話してもらう。後半は味噌を使った料理の試食会が行われ、豆腐と味噌入りのハンバーグをはじめとする味噌を使った料理を日本酒とともに楽しむ。共同貿易と北米伊藤園が協力。
■概要【日時】２月６日（金）18：30〜21：00（開場18：00）【会場】日本クラブ５Fサクラルーム【場所】145 W 57th St【参加費】一般45ドル、日本クラブ会員35ドル（料理、日本酒、ソフトドリンク代含む）【申し込み・問い合わせ】212-581-2223（担当：小林）、kobayashi@nipponclub.org【ウェブ】www.8miso.co.jp/、 www.nipponclub.org/upcomingevents.php
