日本クラブ・カルチャー講座
日本クラブカルチャー講座は７日（土）に１日講座の新講座「男のやさしい料理教室」を開講する。
日本クラブ料理長の安陵秀樹シェフ＝写真＝を講師に迎え、料理未経験者や初心者など、料理に興味のある男性を対象にした少人数制の和食料理教室。ご飯のおかずにも酒の肴（さかな）にもなる和食の基本的な品に挑戦。食材を切る、出汁（だし）をとるといった基本を一つ一つ体験し作る喜びを味わう。試食では出来上がった品に料理長の品も添えて楽しむ。
■概要【日時】２月７日（土）13：00〜16：00（試食含む）【会場】日本クラブ３階厨房＆ダイニング【場所】145 W 57th St【参加費】75ドル（材料費、試食込み）【問い合わせ・申し込み】212-581-2223、212-581-3332（ＦＡＸ）、culture@nipponclub.org【ウェブ】culture.nipponclub.org/results_cat.php?cat=onedayall
