“最強のラーメンで稼げる仕組み作りを伝授します！”
鹿児島県指宿市を本拠地とする「麺屋二郎」の店主、安間二郎さんが、「これからニューヨークでラーメン屋を経営したい人が絶対に押さえておくべき３つの成功法則」を伝授、ラーメン屋開業セミナー＆相談会を３月５日（日）、ニューヨークで開催する。
“利益を最大化出来る方法”、“食材原価を抑えたオペレーションの作り方”、“人件費を抑えたオペレーションの作り方”、“スタッフのパフォーマンスを上げる方法”など、実践的なノウハウを伝授する。
「日本でも海外でもラーメン屋の仕組みは同じです。“なぜ、飲食店の中でもラーメン屋がもうかるのか？”など本質に迫った話もします。質問タイムなどの時間もありますので、ぜひご来場ください」（「麺屋二郎」店主・安間二郎さん）
「麺屋二郎」店主・安間二郎さん
「麺屋二郎」は、昨年10月、マンハッタンのジャパンフェス（JAPAN Fes.）内で実施された「秋祭り・ストリート・ラーメン・コンテスト」において、試食した参加者からの人気投票で参加60店舗中、人気投票、売り上げ杯数共に第１位となったラーメン店。
■概要
【日時】2017年３月５日（日）午後３時～５時
【会場】Global Labo
【住所】548 8th Ave, New York, NY 10018
【参加費】15ドル
【問い合わせ／申し込み】anma@menyajiro.com（安間）
