ジャパン・ソサエティー
ジャパン・ソサエティーは16日、テレビ番組「料理の鉄人」米国版の審査員を務めるセレブシェフ、キャンディス・クマイ氏を講師に招き、抹茶を使ったレシピ、日常的にそして健康的に活用する講演・試食会を開催する。
鎌倉時代に日本に持ち込まれたとされている抹茶、現在では茶道だけでなく、美容・アンチエイジング効果もあるとされ、「健康食品」としての注目も集めている。講演後には、ステージ上でのデモンストレーションに加え、抹茶スムージーや抹茶を使用したユニークな料理を披露し、試食会を行う予定。
■概要【日時】４月16日（水）18：30〜20：30【会場】ジャパン・ソサエティー【場所】333 E 47 St（bet 1 & 2 Ave）【入場料】一般12ドル、会員、学生、シニア８ドル【申し込み】212-715-1258（月―金11：00〜18：00、土日11：00〜17：00）またはウェブで【詳細】www.japansociety.org
