今年で４回目を迎える「VALRHONA’S HOT CHOCOLATE FESTIVAL（バローナ・ホットチョコレート・フェスティバル）」が、ニューヨーク市内で開催されている。市内の多くのレストラン、カフェ、ベーカリーがこのフェスティバルに参加し、それぞれの店がオリジナルホットチョコレートを販売。
オリジナルホットチョコレートの売り上げの一部は、食品ロス削減を目指す非営利団体、フードタンク（Food Tank）に寄付される。
フェスティバルには、有名なドミニク・アンセル・キッチンやマカロンが有名なラデュレなどの人気店も多数参加している。参加レストラン一覧や詳細はウェブサイトを参照。ますます冷え込むニューヨークで、ホットチョコレートフェスティバルに参加して温まってみては。
【ウェブサイト】www.valrhona-chocolate.com/events/hot-chocolate-festival-2019
