「Dons Bogam Black」、オープン
ニューヨーク・マンハッタンのコリアンタウンで韓国焼肉とワインを提供するレストラン「Dons Bogam BBQ & Wine Bar」は、ミッドタウン（276 5th Ave）に「Dons Bogam Black」を新しくオープン。10日に飲食業関係者やメディアを招き、オープニングパーティーを行った。
「Dons Bogam Black」は「アップスケールなコリアンＢＢＱレストラン」をコンセプトに、モダンな雰囲気で本格派韓国料理を味わえるレストランとして開店した。黒を基調としたインテリアで高級感とスタイリッシュを実現し、32丁目のコリアンタウンにある多くの他の韓国レストランとは一線を画す。韓国の焼肉と豊富なメニューを提供するダイニングは、160席を設け230人まで収容可能。焼肉グリルはカートに乗って運ばれるため、テーブルを必要以上に汚さず、新しい食卓用具で「楽しい食事」を演出する。もちろん食材にもこだわり、扱う肉はプライムと和州牛だ。また、40席あるバーは洗練されつつもリラックスできる空間を意識して作られた。大胆なセレクションのワインやカクテル、タパスメニューなどを楽しめる。
パーティーには多くの飲食業とメディア関係者が訪れ、しゃれた店内の雰囲気の中高級韓国料理の数々を堪能した。
オリジナルの「Dons Bogam BBQ & Wine Bar」は長年にわたり上質な高級韓国焼肉とワインなどを提供するレストランとして多くの米国メディアに取り上げられている。
◎情報
「Dons Bogam Black」
【電話】212-685-2727
【住所】276 5th Ave（at 30th St）, NYC
【営業時間】午前11時～午前２時 年中無休
【ウェブ】www.donsbogamblack.com
