伝統的なドイツ料理とビールを堪能できる老舗
ドイツの定番料理「Schweinehaxe」（34.50ドル）
約100年前、多くのドイツ移民が移り住み、繁栄していたマンハッタン、アッパーイーストの一角「ヨークビル（Yorkville）」（79〜96丁目間、３番街〜イーストリバー間）。当時の面影を残すドイツ系レストランや精肉店、ベーカリーなどが今も多く点在している。
その中でも一際目立つのが「Heidelberg Restaurant（ハイデルベルク・レストラン）」。1906年に同地にオープンし、39年に現在の店名に。今年で76年を迎えた老舗ドイツ料理店だ。 歴史を感じる店内で、伝統的なドイツ料理の数々とドイツビールやワインが楽しめるとあって、長年にわたり多くのリピーターが通う人気店となっている。
 外観 |
 伝統的なバイエルン衣装とギャザースカートのウエートレスがお出迎え |
 詰め物を何層にも巻いた春巻きに似た「Spinat Strudel」（18.50ドル） |
 〈手前のグラス〉シュナップス（赤）「Killepitsch Krauter」（９ドル）、同（白）「Apfel Schnapps」（８ドル） 〈奥のジョッキ〉黒ビール「Hobrau Dunkel（１リットル）」、黄色のビール「Spaten Lager（同）」（いずれも15ドル） |
定番の肉料理味わう
ドイツ料理というと、ソーセージと思いがちだが、伝統的な肉料理が、他にもたくさんある。定番の「Schweinshaxe（シュバイネハクセ）」（34.50ドル）は、塩漬けした骨付き豚すね肉を野菜などと一緒に漬け込み、ゆでてからじっくりと焼き上げたもの。北京ダックのように皮がこんがりしていて、ジューシーで食べごたえがある逸品だ。また、ウィーン風子牛のヒレ肉「Wiener Schnitzel（ビーナー・シュニッツェル）」（25.50ドル）や、鴨（カモ）鴨肉のグリル「Gebratene Ente」（29.50ドル）も店主がオススメするメニューだ。
ドイツといえばビール！
世界屈指のビール大国、ドイツ。店内では20種類以上のドイツビールが楽しめる。どんな料理にも合うという「Warsteiner Pils（ヴァルシュタイナー・ピルス）」は店主一押し！ そのほか、繊細で上質なモルトと良質ホップの「Hobrau Lager（ホフブロイラガー）」や、フルーティな香りとスパイシーな香りの「Franziskaner Weissbier（フランツィスカーナー）」が人気だ。グラスのサイズもさまざまで、２リットル入りの巨大ブーツグラスはぜひオーダーしたい。サイズに応じて、値段も5.50ドルから30ドルと幅広い。
ほか、各国のワインやアルコールの強い蒸留酒「Schnaps（シュナップス）」も多くそろえている。ドイツの民族衣装を着たウエートレスにサーブしてもらうドイツ料理とビール。一瞬ここはどこか、と思わせてくれるような異国情緒あふれる店にぜひ、足をのばしてみてはいかがだろう。
（「WEEKLY Biz」（ニューヨーク）2015年５月２日号掲載）
Heidelberg Restaurant
【電話】212-628-2332
【住所】1648 ２nd Ave,（bet 85th & 86th St）NYC（最寄り駅：４、５、６番線 86th St駅）
【営業時間】〈ランチ〉火―金：午前11時半〜午後３時
〈ディナー〉月：午後５時〜10時、火〜木・日：午前11時半〜午後10時、金・土：午前11時半〜午後11時半
〈ブランチ〉土・日：午前10時半〜午後３時
【ウェブ】heidelberg-nyc.com/
