ＮＹでも楽しめる「飯沼本家」の酒
「ゆあがり ゆず酒」
千葉県印旛郡酒々井（しすい）にある300年以上続く蔵元「飯沼本家」。伝統を受け継ぎつつ、最新の醸造技術を生かした上質な酒が人気だ。酒造りに恵まれた環境の中で造られた日本酒を使用して仕込んだ「ゆあがり ゆず酒」がニューヨークでも楽しめる。
飯沼本家では、自然豊かな土地を生かし、酒米、ブルーベリー、梅、ユズ、キウイフルーツなどを栽培する「きのえね農園」も持つ。「ゆあがり ゆず酒」はそこで育てられたユズを使用し、こだわりの日本酒で仕込むことにより、補糖を極限まで抑えているためヘルシー。甘さ控えめで程よい酸味が特徴で、喉越しのすっきりとした飲みやすい味わいだ。アルコール度数も控えめの9.5％で、風呂上り（湯上がり）のクールダウンに飲んでほしいという思いから生まれたという。「ゆ」の字が書かれたのれんのデザインが印象的だ。サイズは1800ミリリットルか720ミリリットルの２種類から選べる。
「ＫＩＮＯＥＮＥ 純米磨き八割」
飯沼本家の酒は「ＫＩＮＯＥＮＥ」ブランドとして米国で楽しめるが、主にニューヨークを中心にボストン、フロリダ州まで広がっている。取り扱っているのは下記のほか、市内では「ゴッサムワイン」（2517 BROADWAY）や「ユニオンスクエア ワインアンドスピリット」（140 ４th Ave）などで入手できる。
里山の広がるのどかな風景を思いながら、“ゆあがり”の一杯を味わってみては。
【ウェブ】www.iinumahonke.co.jp/
★「ＫＩＮＯＥＮＥ」を扱っている主な店舗、レストラン★（「UNI」以外はニューヨーク州）
The Eliot Hotel内「UNI」（370 Commonwealth Ave）（マサチューセッツ州ボストン）
「Stew Leonard’s Wines & Spirits」（221 Glen Cove Rd, Carle Place）
「Warehouse Wines & Spirits」（735 Broadway）
「Kit’s Underground LLC」（@ S N/W Corner @ 57th & 8th）
「BLACK TIE WINES & SPIRITS」（112 Shore Road, Port Washington）
「Vintage Cask & Barrel」（21 E Shore Rd, Manhasset）
「Angela Liquor」（25-32 Broadway Astoria）
〈米国での問い合わせ〉GeniUs Orbit Inc.
【電話】646-468-9665
【住所】580 ８th Ave, 20th Fl, NYC
【Ｅメール】info@geniusorbit.com
【ウェブ】www.geniusorbit.us
（2016年７月16日号掲載）
