ブランディング術テーマにＮＹでセミナー
ニューヨークスタイルのおもてなし料理やパーティーを提案する、料理家・ひでこコルトン氏が５月25日、新たな「ライフスタイル・ブランディング」についてのセミナーを行った。
これまでコルトン氏は、ニューヨークスタイルのサロンを開きたい人のために個別に認定講座として指導、料理やテーブルトップを伝えながら、各受講生のニーズや強みを引きだしたサロンのブランディングも手掛けてきた。
その過程での気付きをベースに、ニューヨークのトップブランディングコーチなどからのアドバイスも取り入れ、ライフスタイルにフォーカスしてブランド化するオリジナルのプロセス「COLTON METHOD™」を開発。
当日は山ほどサロンや料理教室がある中で、いかに客層に選ばれ、ビジネスとして軌道にのせるのか秘訣（ひけつ）を語った。
本コースは料理教室だけでなくソロプレナーでニッチなサービス業や、これから起業する人向けで、随時開催予定。
〈コースの詳細〉www.coltonsnewyork.com/service/
（2017年６月10日号掲載）
