予定個数が完売
「おせち Kit」は、パックされた13アイテム（重箱付き）が配達もしくは空輸される。写真は到着後に盛り付けられたもの
弁当・ケータリング事業などでBento文化を全米で広める「BentOn（べんと・おん）」（本社：ニューヨーク、社長：古川徹）は昨年の2023年末、利用者からの要望が多かったおせちのミールキット「おせち Kit」（190ドル+税）を企画、販売した。
同年、オハイオ州に工場を開業し、製造量と流通ルートが増量、全米展開が可能になった。
「全米で見ると、地域的に日本食を諦めていたり、おせちが食べられるなんて考えられない、というエリアにお住まいの方もたくさんいらっしゃいます。今年はキャパもあり、数に限りも出てしまいましたが、26州以上の250世帯に届けられました。来年は500世帯目指します」と古川社長。予定していた個数が完売となった。
同社が展開する時短に特化した和食のミールキット（bentonkit.nyc/）は１年を通して販売している。
（2024年１月13日号掲載）
