photo credit courtesy the New York BagelFest.
今年で５年目を迎える「ニューヨーク・ベーグルフェスト（New York BagelFest）」が、９月28日（土）午前10時から午後４時まで、シティ・フィールドのピアッツァ31クラブで開催される。
世界中から50を超えるベーグル職人やブレックファスト・ブランドが集結し、食欲をそそるベーグル、ユニークなスプレッド、ベーグル中心の創作料理の数々が楽しめるフェスとなっている。最大の魅力は、さまざまなサンプルを味うことが、チケットに含まれていること。
photo credit courtesy the New York BagelFest.
ユートピアベーグル（クイーンズ）からサン・ヴィアトゥール・ベーグル（モントリオール）まで、業界のベテランに交じって、オルモ（コネチカット州ニューヘイブン）とスターシップ・ベーグル（テキサス州ダラス）のリピーター・チャンピオンも参加する。
フード＆ワイン誌の「アメリカのベスト・ベーグル」リストにランクインしたローゼンバーグズ・ベーグル（コロラド州デンバー）やベーグルサウルス（マサチューセッツ州ケンブリッジ）など、新顔も参戦する。
ブルックリン・ボーイ・ベーグル（オーストラリア、シドニー）やロド・ベーグル（ポルトガル、リスボン）など、国際的な才能もデビューする。
photo credit courtesy the New York BagelFest.
フェスの最後には、「ベスト・ベーグル」賞が選ばれ、表彰される。フェス参加者が投票できるものも楽しみの一つ。12歳以下は無料でファミリーフレンドリー。
「小さなベーグルファンの方にも楽しんでいただけるよう、お子さま向けの遊びやエンターテインメントが盛りだくさんです」。また、「ベーグルやベーカリー業界のプロにとって、ベーグルフェスは貴重なネットワーキングの拠点です。同業者とのつながり、新しいサプライヤーとの出会い、ベーグルビジネスを中心とした限定ワークショップやネットワーキングイベントにご参加いただけます」（主催：キング・アーサー・ベーキング・カンパニー）
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チケット購入は、公式サイト（www.bagelfest.com）から。入場時間が、午前10時～午後１時と午後１時～４時と、２セッションに分かれている。いずれも、49ドル（税4.35ドル）。12歳以下は大人と一緒であれば無料に。
（2024年9月14日号掲載）
