【CLOSED】-「YAMAKAGE TOKYO」裏メニュー「和州牛カレー」登場

　ミッドタウンにある江戸前寿司（すし）「ＹＡＭＡＫＡＧＥ　ＴＯＫＹＯ」の裏メニューに「和州牛カレー」（8.95ドル）＝写真＝が登場した。裏というだけあって、メニューには載っていない。オーダーすると出てくる知る人ぞ知るうわさの逸品だ。
和州牛だけをふんだんに使ったシンプルかつボリュームタップリなカレーで、少しピリ辛なのがシェフのこだわり。しゃぶしゃぶした和州牛にカレーソースをかけるというオリジナルで、寿司屋なのに、カレーも楽しめるとあって、話題となっている。（ランチのみ、サラダ＋スープ付き）
同店では、新鮮な寿司を１ドルで提供している。
◇　◇　◇
YAMAKAGE TOKYO　【住所】1026 E ２nd Ave（bet 54th & 55th St）, NYC【TEL】646-570-0893【営業時間】月―金　午前11時半〜午後３時、午後５時〜10時　土　午後５時〜10時
（「WEEKLY Biz」2014年４月12日号掲載）