日本料理レストラン「白梅」で５月７、８日ディナー限定
ニューヨークの日系ホテル、ザ・キタノニューヨーク内の日本料理レストラン「白梅」では、５月７、８日のディナー限定で「母の日スペシャル懐石」を提供する。
内容は先付、前菜、吸物、造り、温物、焼物、寿司（すし）、上腕、デザートの９品コースで、一人130ドル。枝豆や菜の花などの旬な食材から、お勧め鮮魚、イベリコ豚などの豪華な食材を使い、同店の佐藤幸弘料理長が腕を振るう。
午後９時までの注文となっている。
メニューは以下の通り
〈先付〉
枝豆の豆腐
いくら、山葵、旨出汁
〈前菜〉
グリーンアスパラガス胡麻酢和え
冷やし茄子田舎煮とろろ掛け
穴子の煮こごり 針生姜 葱
甘鯛の南蛮漬け
〈吸物〉
帆立貝の真丈
菜の花、官牛蒡、花びら人参、木の芽
〈造り〉
本日のお薦め鮮魚の盛り合わせ
〈温物〉
じゃが芋万頭
三つ葉 山葵 銀あん掛け
〈焼物 八寸〉
イベリコ豚塩こうじ焼き
海老しそ巻揚げ
茶そばのサラダ
〈食事〉
にぎり寿司
〈上腕〉
浅蜊汁
〈デザート〉
スペシャルデザート
◎情報
日本料理店 白梅
【住所】66 Park Ave ＠ 38th St
【電話】212-885-7111
【営業時間】
ランチ：火―金 午前11時45分～午後２時半
ディナー：火―日 午後６時～10時
定休・月曜（月曜は貸し切りのみ。詳細は下記まで電話で問い合わせ）
【ウェブ】kitano.com/jpn/node_67/node_68
