人気メニューの一つであるロブスター天婦羅がコースに
ミッドタウンに昨年オープンした「天婦羅まつ井」が１周年を迎えたことを記念し、７月27日から「天婦羅懐石コース」の内容を一新、新たに三つのコースメニューが新設された。
「シェフ特選コース」（メニューはその日の素材に合わせて変更）
140ドルの「彩りコース」は、コースの最後に華やかな「彩り天重」が楽しめる。「懐石コース」（180ドル）はシェフの創意工夫が随所に感じられる「先付け」が充実したコース。「シェフ特選コース」（230ドル）は、現在も人気メニューの一つであるロブスター天婦羅がコースに含まれている。
コース２とコース３では、コース最後の食事を「天丼」「天茶」「天そば」の中から選べる。天そばのそばは、香りが引き立つ手打ちで、ソバの実の殻を取った「丸抜き」を店舗で石臼でひき、提供している。
同店は「なだ万」にて天ぷら職人を20年以上務めた近野（ちかの）清史チーフシェフと加藤慎シェフが調理を担当する。
ニューヨークで食することが難しい薄い衣の上質な天ぷらを、食事が進むスピードに合わせてカウンター越しに楽しめる店舗デザインも人気。
■天婦羅まつ井
【住所】222 E 39th St. （bet 2nd & 3rd Ave）
【電話・予約】212-986-8885
【ウェブ】www.tempuramatsui.com
【営業時間】月―日 17：00〜22：30※要予約。席数・24席（カウンター席９席、テーブル席10 席、ＶＩＰルーム５席）
