子供をおなかの中から健康にする
講演会「麹で作る 玄米甘酒」
E53 wellness studioが24日、講演会『今日からできる子供の免疫力を高める食生活』シリーズの１回目、子供をおなかの中から健康にする『麹で作る 玄米甘酒』を開催する。
江戸時代には真夏に「夏バテ防止、疲労回復の栄養補給飲料」として飲まれていた甘酒。「お酒」という字がはいっているが、麹を発酵させて作る甘酒は酒粕で作るものとは違いアルコール分を含んでいない。天然型のビタミンやミネラルをたっぷり含む玄米甘酒の栄養は病院の点滴にも匹敵するといわれている。
講演会では、「MYKITCHEN IN BROOKLYN」のシェフで、マクロビオティックの料理教室など多くワークショップを手掛ける山脇奈津子さんが、玄米甘酒の効能や、自宅で作る方法、材料の入手方法について語る。甘酒の試飲も。
「季節の変わり目であるこの時期は体調を崩されるお子さまが多いですが、免疫力をアップすることで風邪などの感染病から守ることができます。ちょっとした食生活のポイントや免疫力アップする食材やレシピについてお話ししたいと思います」
■概要【日時】４月24日（木）10：00〜11：30【会場】E53 wellness studio【場所】211 E 53rd St（bet 2 & 3 Ave）【参加費】40ドル（MKBよりおやつ付き）【予約】212-980-4211【ウェブ】www.e53wellness.com
