故三船敏郎氏と共に世界へ
繊細な日本料理の数々＝９日、ニューヨーク（photo by Kohei Kawashima http://koheikawashima.com/）
ニューヨークのジャパン・ソサエティー（ＪＳ）で９日、日本食レストラン「MIFUNE New York」のプレオープン記念イベント「A TRIBUTE TO TOSHIRO MIFUNE 2015 / MIFUNE COMES BACK」が行われた。
同イベントは故三船敏郎氏（1920〜97）を尊い、来年春にマンハッタン・ミッドタウンイーストにオープンするレストラン「MIFUNE New York」を記念して行われた。
会場では三船氏の経歴を描いた映像や、三船氏主演の映画シーンを再現した劇が披露され、さらに特別ゲストとして世界で活躍中の吉田兄弟を迎え、津軽三味線の演奏で会場を大きく沸かせたた。84年にも「三船敏郎フェスティバル」の開催場所であったＪＳには、三船氏の親族をはじめ、多くの日本人と外国人ファンが訪れた。
日本食レストラン「MIFUNE New York」のプレオープン記念
シェフの吉武広樹氏（左）と代表取締役の渡邉仁氏＝同（photo by HAYATO http://hayato-foto.com/）
またレセプションでは、レストラン「MIFUNE New York」より数々の料理が振る舞われた。同レストランのミッションは「JAPAN QUALITYを世界に発信し日本のファンをつくる」ことであり、若くして世界へ羽ばたいた三船氏のように、現代の才能豊かな若き日本人が世界で自らの可能性を表現することに重きを置く。
メニュープロデューサーはパリのミシュラン店「Sola」吉武広樹シェフ
メニュープロデューサーを務める吉武広樹氏は35歳以下のシェフが参加する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」の2014年優勝者で、開店後１年余りでミシュランの星を獲得したフランス・パリのレストラン「Sola」のオーナーシェフでもあり、ニューヨークでの新たな活躍が期待されている。
吉田兄弟による三味線演奏＝同（photo by HAYATO http://hayato-foto.com/）
（ニューヨーク・ビズ 2015年９月19日号掲載）
