平日はリモートワークや家事で慌ただしく過ごしてしまうという人も多いはず。せっかくなら週末は、趣向を凝らしたおしゃれな自家製カクテルを飲みながらまったり過ごしてみませんか？
今回は、地元で人気のカクテルショップ、バーテンダーやミクソロジストが教えてくれる、自宅で簡単に作れるカクテルレシピを紹介します。
【キンジー・バーボン・レモネード】
★材料
キンジー・バーボン・・・1.5オンス
自家製レモネード・・・4オンス
レモン（輪切り）・・・１枚
ミント・・・適量
★作り方
キンジー・バーボンとレモネードを氷の入ったカクテルシェイカーに入れ、よくシェイクします。コリンズグラスに注ぎ、レモンの輪切りとミントを飾って完成です。
●レシピ参照
リー・ノーブルさん（ミクロジスト）
Art in the Age／artintheage.com
【ブルーバード】
★材料
ブルーバード（ウォッカ）・・・1.5オンス
シロップ・・・1.25オンス
ライムジュース・・・１オンス
ブルーベリー・・・１０個
ミントの葉・・・５枚
クラブソーダ・・・適量
★作り方
ウォッカ、シロップ、ライムジュース、ブルーベリー、ミントの葉を混ぜ合わせ、シェイクします。クラブソーダを加え、コリンズグラスにダブルストレイン*で注いだら、３つのブルーベリーを刺したスティックとミントを添えて完成です。
*こし器を使用して小さな固形物をこしながらグラスに移すこと。
●レシピ参照
マット・ジアラターノさん（ブランド・アンバサダー）
Bluebird Distilling／bluebirddistilling.com
【サニー・ベル】
★材料
クーパーズクラフト（バーボン）・・・2オンス
イエロートマト、もしくはイエロートマトジュース・・・6オンス
コリアンダー・・・3茎
ライムの絞り汁・・・適量
醤油・・・少々
塩・・・少々
胡椒・・・少々
ホットソース・・・適量
モッツァレラチーズ・・・適量
セロリ・・・適量
★作り方
コリアンダーとトマトをピューレにし、すべての材料を氷をいっぱいに入れたシェイカーに入れます。よくシェイクして氷入りのグラスに注いだら、モッツァレラチーズやイエロートマトのスティックとセロリの茎を挿して完成です。
●レシピ参照
フィッツ・ベイリーさん（ナショナル・ブランド・アンバサダー）
Cooper’s Craft／cooperscraft.com
【タイム・アフター・タイム】
★材料
リモンチェッロ（レモンリキュール）・・・1オンス
プロセッコ・ロゼ（スパークリングワイン）・・・1オンス
いちご（スライス）・・・2枚
レモン（絞り汁）・・・適量
タイム・・・適量
★作り方
シャンパングラスにいちごのスライスとレモンの絞り汁を入れます。その上からリモンチェッロとプロセッコ・ロゼを注ぎ、タイムを添えたら完成です。
【ブラックベリー・スマッシュ】
★材料
ライ・ウイスキー・・・適量
コアントロー（オレンジリキュール）・・・適量
シロップ・・・適量
ミントの葉・・・4枚
ブラックベリー・・・4個
★作り方
ミントの葉とブラックベリーを混ぜ合わせ、ライ・ウイスキーとコアントロー、シロップを加えます。氷と一緒にシェイクしたらグラスに注ぎ、ミントを添えて完成です。
●レシピ参照
Davio’s Northern Italian Steakhouse／davios.com
【DC1910】
★材料
クラッシュドアイス・・・適量
ローズリキュール・・・適量
スパークリンググレープフルーツジュース・・・適量
飾り用フラワー・・・適量
★作り方
グラスに細かく砕いたクラッシュドアイスを入れ、ローズリキュールとグレープフルーツジュースを注ぎフラワーを飾るだけ。氷がゆっくり溶けると、ドリンクの色がカラフルに変わっていく様子が楽しめます。
【ココナツ】
★材料
ジン・・・適量
ごま油・・・適量
ココナッツミルク・・・適量
しそ・・・適量
飾り用フラワー・・・適量
★作り方
ジン、ココナッツミルク、しそを混ぜ合わせ、ティーカップに入れます。温めたごま油を垂らし、最後にフラワーを添えたら完成です。
●レシピ参照
Tuna Bar／tunabar.com
最近は、従来のカクテルだけでなく、リキュールやフレーバーシロップを使わずに、新鮮なフルーツや野菜、ハーブ、スパイスなどとスピリッツを組み合わせて作るミクソロジーカクテルも人気です。
せっかくのおうち時間、自家製カクテルをお供にいつもより贅沢な時間を過ごしてみてください。
参照URL：philly.metro.us/local-bartenders-share-drink-recipes-to-make-this-weekend/
