3739のクラフトビール醸造所が開業
クラフトビールの醸造所が米国内で増加中だ！ 米国の中小醸造所をサポートするＮＰＯ「ブリュワーズ・アソシエーション」（www.brewersassociation.org）の発表によると、昨年６月の段階で米国内に3739（前年比699増）の新しいクラフトビール醸造所が開業したという。
ビールファン向けソーシャル・アプリ「Untappd（アンタップト）」（untappd.com）の共同創設者グレッグ・アボラ氏によると人気は右肩上がりで、ニューヨークは第２位の市場。
醸造所とバーが提携し、その醸造所の商品を目玉商品して提供する日を設ける「タップ・テークオーバー」と呼ばれるイベントが流行中だという。
アボラ氏は、今年はニューヨークで、ローカル醸造所を訪問する人の数や、限定商品を求めてバーを渡り歩く人々の数がさらに増えるのではと予想している。
クラフトビールとはマイクロブルワリーと呼ばれる小規模なビール醸造所や地域に根付いた地域独特の醸造所などが生産するビールのこと。それぞれが独自の工夫を凝らしたオリジナル性の高いビールを提供しているため、職人が作り上げる工芸品にたとえてクラフト（手工芸品）・ビールと呼ばれるようになった。
