TABLE FOR TWO NY
BentOn Cafeで披露イベント
 披露されたＴＦＴアンチエイジング弁当の新メニュー |
 「新・ＴＦＴアンチエイジング弁当」のメニューの試食も行われた |
 発表会で。関由香さん（左から２人目）とBentOn 社長の古川徹氏（同から３人目） |
|
 「新・ＴＦＴアンチエイジング弁当」を手にする関由香さん |
|
「肥満と飢餓」という相対する問題に取り組む非営利団体「TABLE FOR TWO」のニューヨーク支部が６月27日、ニューヨークに日本の“ベントー文化”を広めるBentOn Cafe（123 William St）で、「新・ＴＦＴアンチエイジ弁当」の発表会を行った。
ＴＦＴアンチエイジング弁当は、内科医でアンチエイジングアドバイザーでもある関由香さん監修の下、開発されたBentoOnCafeの大ヒットメニューで、今回は夏テイストを盛り込んで新しく生まれ変わる形となった。のど越しの良い「揚げ豆腐」やピリッと辛い「豚キムチ」、「中華風たたききゅうり」などを取り入れた、暑い夏でもほどよく食欲を刺激してくれるメニューがそろえた。
関さんはＴＦＴアンチエイジング弁当を１食食べると、開発途上国で飢餓に苦しむ子供がおなかを満たして勉強できる環境を支援できる「ＴＦＴメニュー」の仕組みについても説明。また、体重のコントロール法なども紹介し、「苦しいダイエットの時代は終わったと思っている。これからも内科医としてアンチエイジングアドバイザーとして、楽しんで続けられるダイエットや食事を提案していくことで生活習慣病や糖尿病などの病気の予防に、さらに力を入れていきたい」と述べた。
また、このイベントの全収益は、アフリカの子供たちに学校給食をプレゼントする寄付金として使われるという。おいしい新メニューを楽しみながら、健康増進に役立ち、手軽な社会貢献ができるとあって、日本人以外も多くの人が訪れ、大盛況で幕を閉じた。
◇ ◇ ◇
TABLE FOR TWOの活動についての詳細はwww.tablefor2.org参照。ＴＦＴニューヨークの活動の詳細は、フェイスブックで「TFTNY」を検索。BentOn Cafeの詳細はbentoncafe.com参照。
（「WEEKLY Biz」（ニューヨーク）2014年７月５日号掲載）
