日本の和食文化を支える「昆布の力」 講演会・会席料理付き

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日本クラブでは「2018年日本食文化イベント」第1弾として4月5日(木)、高級昆布の老舗「奥井海生堂」(1871年創業、福井県敦賀市)4代目社長、奥井隆さんを迎えて、特別イベント「日本の和食文化を支える『昆布の力』」を開催する。
後半は、日本クラブの安陵秀樹料理長による奥井海生堂の高級昆布を使った会席料理と、福井が誇る銘酒「黒龍」の試飲を楽しめるぜいたくな内容となっている。

■概要
【日時】4月5日(木)午後6時半~9時
【場所】日本クラブ2階ローズルーム
【参加費】会員120ドル、一般150ドル
【予約締め切り】4月2日(月)
【参加申し込み】日本クラブ:212-581-2223(三田、内河)、[email protected]

 

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