4/15 「MIFUNE New York」
後閑信吾氏
ミッドタウンのジャパニーズレストラン「MIFUNE New York」では４月15日（日）に、「カクテルペアリングおまかせコース」を提供する。
2012年、2017年とバーテンダー世界一に輝いた後閑（ごかん）信吾氏を招き、MIFUNE New Yorkのディナー「９コース」とペアリングのコラボレーションを行うというもの。
後閑氏は日本人で初めて「International Bartender of the Year」に輝いた、今、世界が最も注目するバーテンダー。
エグゼクティブシェフの島野雄氏とセカンドシェフの浦田智裕氏の作り出すクリエーティブな料理とどのようなペアリングになるのか、今から大注目のイベントだ。
島野雄氏
浦田智裕氏
第１セッションは午後６時からで、第２セッションは午後９時から。
コースは一人250ドル（カクテルペアリング込み）、要予約。
詳細は下記まで問い合わせを。
■情報
MIFUNE New York
【住所】245 East 44th St, New York, NY 10017
【電話】212-986-2800
【営業時間】月—金：ランチ 午前11時半〜午後２時半、ディナー 午後６時〜11時半
土：ディナーのみ午後６時〜11時半
４月15日（日）はイベントにつき特別営業
【ウェブ】www.mifune-restaurant.com
