米国進出1周年の「いきなり!ステーキ」 五番街にマンハッタン4号店

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高品質の厚切りアンガスビーフを量り売りし、スピーディーな立ち食いスタイルで提供するステーキレストラン「いきなり!ステーキ」(Kuni’s Corporation(東証一部上場株式会社ペッパーフードサービス〈代表取締役社長CEO/一瀬邦夫氏〉))の米国現地法人)が16日、マンハッタン4店舗目となる「5th Avenue」を開店した。

4号店は、ブラジルの定番肉料理シュラスコを提供するレストランが隣接する肉の激戦区で、“Little Brazil Street”の異名をもつ46丁目沿いに面し、5番街の近く。

同日、5th Avenue店のスタートを祝って、オープニング式典を開催。ヤンキースの元選手で、現ゼネラルマネジャー(GM)特別アドバイザーである松井秀喜さんが特別ゲストとして登場、一瀬邦夫代表取締役社長CEOとテープカットとスピーチに臨んだ=写真(撮影:高橋)。

一瀬社長はスピーチで、(当店の)1号店が2013年、銀座に誕生してからわずか4年強で日本国内の総店舗数が187店になり、全ての店舗が営業を続けていること、また18年にはさらに200店舗を新たに立ち上げる予定であることに触れた。また、「お客さまから支持をいただいていることに感謝したい。ニューヨークでの1店舗目は日本と同じやり方で立ち上げたが、この1年で日米の違いを感じ取った。2店舗以降は希望に応じて対応できるように椅子席も設けた。世界の各都市の、忙しくて時間がない方々にも私のサービスをもっと提供していけるように頑張りたい。これからも応援してほしい」と述べた。

セレモニー後、松井さんはしょうゆベースで味付けされた450グラムのリブロースを試食。完食し、「すごくおいしい。これが日本のステーキだな、と感じる」と話した。

Ikinari Steak 5th Avenue 店
【営業時間】 月―日 午前11時~午後11時(ランチ:月―金午前11時~午後4時)
【住所】37 West 46th Street New York, NY 10036
【電話】917-409-5781

(2018年2月24日号掲載)

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