肥後ばってんラーメン
ニュージャージーで地域密着型ラーメンレストランとして人気の肥後ばってんラーメンに10日（土）、25食限定で「海鮮塩だしバターラーメン」（15ドル）が登場する。
このメニューは、２０１２年、ジャパン・ブロック・フェアで開催されたラーメンコンテストで７００杯を売り上げ、最多販売賞を獲得した。鶏ガラと野菜を半日煮込んだベースに、サバ、トビウオ、イワシでとった出汁（だし）を合わせたスープは、すっきりとした中にも、しっかりとうま味が感じられる。トッピングにはチャーシュー、ネギ、ワカメの他に、ボタンエビの味噌（みそ）と、香味油を混ぜ込んだ海老味噌バター、ボタンエビのフレークと頭を乗せ、見た目も味わいも豪華な一品に仕上げた。麺は、コクのあるスープやトッピングと相性の良い細ちぢれ麺を使用。
■概要
【日程】９月10日（土）
【住所】2024 Center Ave, Fort Lee, NJ
【電話】201-461-5465
【営業時間】午前11時半〜午後10時（午後９時55分がラストオーダー）
