「スプリング・テイスティング・メニュー」
昨年７月にオープンしたジャパニーズレストラン「MIFUNE New York」では、４月30日までの限定メニューとして春の味わいを６品のコースで堪能できる「スプリング・テイスティング・メニュー」を発表した。ディナータイムならいつでも注文できるが、月曜から木曜は通常80ドルを58ドルで楽しめる（金・土は80ドルで提供）。
「スプリング・テイスティング・メニュー」
６品の内容はアミューズ、魚介料理、天ぷら、肉料理、炊き込みご飯、デザートと豪華かつバリエーション豊か。魚介料理・肉料理・炊き込みご飯については、追加料金で「チョイスメニュー」を追加すると、料理内容をグレードアップすることも可能で、その日の気分に合わせた自分だけのコースをつくれるのも魅力。春らしさを取り入れた絵画のように美しい盛り付けも人気で、舌も目も楽しませてくれる。
また、月曜から木曜は、同店が誇る日本酒とワインのラインアップから選んで、料理とペアリング提供してくれるサービスもプラス42ドルで楽しめる。
「スプリング・テイスティング・メニュー」
同店にはベジタリアン・テイスティング・メニュー（65ドル）や、シェフズ・テイスティング・メニュー（120ドル）も用意されており、合わせて楽しみたい。予約は電話もしくはウェブサイトで。
※コースを頼まれた際には「『NEW YORK ビズ！』を見た」でスパークリングワイン（グラス）をプレゼント。
MIFUNE New York
【住所】245 E 44th St, New York, NY 10017
【電話】212-986-2800
【ウェブ】www.mifune-restaurant.com
【営業時間】月―金：ランチ 午前11時半〜午後２時半
ディナー 午後６時〜11時半
土：ディナーのみ午後６時〜11時半
（2018年４月７日号掲載）
