看板メニューの「サンポウテイ煮干ししょうゆラーメン」（16ドル、スモールサイズ12ドル）。ランチはフルサイズのみの提供（提供写真）
SANPOUTEI USA, LLC（三宝、金子博信・代表取締役社長）は１月23日、マンハッタンのイーストビレッジに米国初店舗となる「サンポウテイ（SANPOUTEI）」をオープンした。
しょうゆラーメンを主軸に和風中華を提供する「三宝グループ」は、1967年に新潟市で開業して以来、日本国内に47店舗の他、カナダやシンガポールなどの海外にも展開している。
同店舗の看板商品は、煮干しをベースとした、うま味出汁（だし）が効いた「サンポウテイ煮干ししょうゆラーメン」（16ドル）。日本から小麦粉を取り寄せ店内で製麺した、こだわりの自家製麺が特徴だ。他にも、日本で大人気の「マーボーラーメン」（17ドル、ランチのみの提供）、皮から店内で手作りの「サンポウテイ・ギョーザ」（10ドル）、米処（こめどころ）・酒処の新潟県から取り寄せた日本酒と、カクテルとのペアリングなど、充実したメニューを取りそろえた。日本の「味」を提供すると共に、豚骨ラーメンが過半数を占めるニューヨークのマーケットに新風を吹き込む。
同店に駆け付けた三宝の代表取締役社長、金子博信氏＝１月22日、ニューヨーク（撮影：中沢）
22日に開かれたメディア向け試食会に駆け付けた金子氏は、「当店舗では当社の新しい試みとして、スモールサイズのラーメン（通常の３分の２）をディナーメニューに導入した。ラーメンだけでなく、こだわりのギョーザやお酒などもニューヨーカーに楽しんでいただければ」と語った。
木を基調とした店内の様子＝１月22日、ニューヨーク（撮影：田部井）
■店舗情報 SANPOUTEI
【営業時間】〈日─木〉正午～午後３時、午後５時～10時半（ラストオーダー午後10時）
〈金・土〉正午～午後３時、午後５時～午前０時（ラストオーダー午後11時半）
【席数】50席（バースペース・ハイテーブル23席、テーブル27席）
【住所】92 2nd Ave, NYC
【電話】646-964-4357
【ウェブ】〈米国〉www.sanpoutei.com〈日本〉http://sanpou-g.co.jp
（2020年２月１日号掲載）
