E53 Wellness Studioで講師に桜本梨恵子さん
E53 wellness studioが２月27日、ワークショップ「酒粕を使いこなそう！」を開催する。
「酒粕にも、驚くほどの ベネフィットが隠されているんですよ。実は和食だけでなく、洋食にも合うんですよ。お料理の隠し味なんかにも重宝しますし…、ほんのりチーズ風味になったりもするんですよ」と講師の桜本梨恵子さん。
今回は、肉や魚を付けてもおいしい「万能粕床（お持ち帰り付き）」の作り方や、日々の料理での酒粕の使い方などを伝授する。
【メニュー】・万能粕床・魚の粕漬け・酒粕のクリームパスタ・酒粕を使ったスイーツ
【持ち物】エプロン、筆記用具、 お持ち帰り用のタッパ（小さ目の物をいくつか）
■概要
【日時】２月27日（土）10：30〜12：30
【会場】E53 Wellness Studio
【場所】211 E 53rd St（bet 2nd & 3rd Ave）
【参加費】60ドル（材料費・粕床代込）
【ウェブ】e53wellnessnyc.com
