イーストブレッジにある手打ちそば専門店「蕎麦屋」で現在、「年越し蕎麦セット」＝写真＝の予約を受け付けている。受け付け期間は１日（土）から30日（日）まで。ピックアップは同店で31日（月）正午から午後７時の間に行われる。
長野県にある、1890（明治23）年創業の倉科製粉所でひいた長野県安曇野（あづみの）産のそば粉を日本から取り寄せて作った「蕎麦屋」特製の生麺と乾麺をそれぞれ年末限定で販売。
1998年に手打ちそば専門店としてオープンした「蕎麦屋」。Hikitate（fresh flour）、Uchitate（fresh noodle）、Yudetate（quick serve）がモットーに営業している。
・生麺＋プレミアムつゆ（２人前、25ドル＋税）
・乾麺２パック（４人前）＋プレミアムつゆボックス入り（24ドル＋税）
・乾麺２パック（４人前）＋プレミアムつゆボックスなし（20ドル＋税）
※ミニかき揚げ、なめこ、大根おろしなど、６種類のトッピングも同時に予約可。（別料金）
予約者先着60人に「菊水１缶」（200ミリリットル）がプレゼントされる。
■情報
【住所】229 E 9th St（bet 2nd & 3rd Ave）
【電話】212-533-6966
【ウェブ】www.sobaya-nyc.com
（2018年12月15日号掲載）
