日本茶専門店「IPPODO TEA」、３月から発売
「あんこバターサンド」のあんは北海道産のあずきを日本から取り寄せ。バターは試行錯誤の末、コクの強いVermontの発酵バターを採用した。包装紙は京都とニューヨークの景色が筆書きされたかわいらしくも上品なデザイン
蕎麦＆燗酒の銘店「Kokage」が開発
1717年創業で京都に本店を構える老舗の日本茶専門店「一保堂」のニューヨーク店「IPPODO TEA, New York」で３月より、蕎麦（そば）＆燗酒（かんざけ）の銘店「Kokage」がIPPODOでの販売のためにオリジナルで開発した「あんこバターサンド」（3.8ドル）をテークアウトメニューとして販売する。
生産できる数に限りが有るため、販売は火曜日から土曜日の午前11時半から午後３時までの限定販売となる。
抹茶（薄茶）とのセットにすると10％お得な7.25ドルで購入できる。上品かつかわいらしい包装紙にくるまれた贈答用箱入りセットは、前日までの予約制でＩＰＰＯＤＯの営業時間内ならいつでも引き渡しが可能。（４個入り15.20ドル、９個入り34.20ドル）
同店では2013年の開業当初より抹茶などのテークアウト販売を行ってきたが「一緒にテークアウトできるスイーツが欲しい」との要望も多く、同店に店舗を構えるKokageが開発し、この春より晴れて発売開始となった。
◎情報
IPPODO TEA, New York
【電話】212-370-0609
【住所】125 East 39th St（bet Lexington & Park Ave）
【営業時間】午前11時〜午後７時（月曜定休）
【Ｅメール】info@ippodo-tea.co.jp
（2016年２月27日号掲載）
